L’événement des créateurs et dirigeants d’entreprise #oseades
Du 23 mai au 10 juin 2016
100% Haute-Savoie
Approvisionnements en produits locaux : effet de mode ou tendance de fond ?
Plus encore que le made in France, le « consommer local » semble avoir le vent en poupe, en particulier dans le domaine de l’alimentaire à travers la tendance locavore. Selon un sondage Ipsos : 80% des consommateurs disent acheter désormais des produits locaux et parmi eux, près de 4 personnes sur 10 déclarent le faire même souvent (41%, contre 39% qui le font parfois et 20% rarement ou jamais).
> Comment procéder pour s'approvisionner en local ?
> Avantages et freins d'un approvisionnement en produits locaux.
> Témoignages de professionnels (restaurateurs et artisans métiers de bouche, producteur agricole).
Durant 2H, venez décrypter les tendances de consommation locale et obtenez réponses et pistes de développement pour votre entreprise.
Evénement réservé aux professionnels de l’alimentaire (producteurs, restaurateurs, artisans des métiers de bouche), chefs d’entreprise et porteurs de projet.
Accueil du public à partir de 14 heures 15, pour ceux qui désirent visiter l'exposition "Passez à table l".
Organisateurs :
3 rue des Tisserands
(Place Chorus)
74960 Cran-Gevrier
